亚迪饭店,是御家众多商业生产线下的其中一线,横跨饭店与餐饮,在台北市就拥有三家分店,规模说大不大,说小却也
可观。安盆
油布丁,搭
着黑醋粟利
酒,一小片的柠檬
桂苹果馅饼,兰姆酒
果
糕…御又权是御家的小儿
,生
不受拘束,自学生时代就逃离父亲的羽翼,独自在日本接受教育,这是他自我放逐的方法,却也是自我训练的方式。“大厨很重视客人的意见,对于客人的建言,他都能虚心采纳,但巧妇难为无米之炊,有时饭店里的材料不够上等,价位略显昂贵,都是他无能为力的事。”孟颖中肯的说着实话。
“可以了、可以了。”这些话,没有必要再重述一次。
御又权仔细的将发现条列在私人计算机里,将三家店
了客观的比较,并思考着接下来的方向。前几天参访的结果,发现前两家的经营哲学偏向制式,一丝不苟,就连笑容都显得很浮面,像隔着一层面纱,服务态度虽然周全,却显得有些表面。
目前他所留宿的这间饭店,是最后一间分店,也是三家里规模最小的一间,房间数约一百间,餐厅的规模也约可容纳百人左右,是他行程的最后一站。
御又权看着她毫不扭
的吃相,完全能让大厨充分
受到她的捧场,薄
微微的扬起,连他也受到了影响,觉得这一餐似乎远比平常吃的还更加
味。“哇!我要收回我对你的评语。”她不计前嫌的说
。饭店的制度,虽然每月只开一次会,努力在现有的
制下寻求最
的效率,但在主
的权威
理下,只沦为一
形式,而没有实际上的意义。“我记得你很喜
吃
糕,所以多叫了几
不同的
味。”他偏着
,欣赏着她眸中的灿亮。门外传来敲门的声音,他
不讳言,她笑起来的样
,很迷人,他很喜
。“

家,你的
心来了。”御又权对着她笑了笑,不意外的看到她的双
再度发亮。前几天,他到另外两间店,发现同为饭店的分店,却由于负责的主
不同,经营的方向也有很大的
。只不过,原以为最不起
的这家小店,在两天的观察之后,竟列
评比最好的一家。“你说我们餐厅吗?”她优雅的拭了
角,对他绽放
丽的笑容。“『亚迪饭店』里的

,跟这里比起来如何?”御又权虽然被她的表情迷惑,但也没因此而忘了此行的主要目的。他失笑,明明就
吃,还把自己说的跟什么举足轻重的品尝家似地。“对,你们餐厅的伙
如何?客人的普遍反应又是如何?”御又权看着她桌前的那盘主菜,在主人的
烈捧场之下,已剩不到三分之一。“我很抱歉我之前在心里,把你骂过几万次,说你是个卑鄙小人、
吃鬼、小气鬼…还骂得你狗血淋
,我实在是太小家
气了。”看在这一大盘
味的
糕份上,她可以把孟颖倒过来写也没关系。
为御家最小的儿
,就算不用继承家业,却也无法完全置
事外,屏除他最不想接手的科技事业,饭店业是他最后所选择的接手范围。看着她完全不同的态度,御又权摇了摇
,又笑了。而在这浅浅的笑声里,孟颖是最特殊的一个。
在这一次的评估结束之后,他就会现
,将结果呈给老爸看,并开始大刀阔斧的着手整顿。午夜,御又权坐在书桌前,整理着这几天来,由他明察暗访所得到的资料。
“哇!”她轻呼了声。
“我当然跟厨房熟啰。”那可是她每天必定报到的地方。“我的嘴最挑了,味
好不好,
材赞不赞,我一吃就知
,大厨可是把我当座上宾,我掌
着餐厅
菜的优劣,地位可是很重要的。”他发现,她是个很容易满足的女人,打从她开始

之后,
边的笑容就一直没有断过。或许是因为店的规模较小,从上到下的员工,
情似乎都很不错,上班的气氛不若别家店的沉重,总是盈着浅浅的笑声,不过分声张,却也不陷于沉闷。她唯唯诺诺的

,请吃饭的就是大爷,她对他的态度,从今以后会更谦卑一
。“你守柜台的,也对厨房的事情这么熟?”听她的语气,跟大厨像是熟透了。
“餐厅
的经理,老装一个脸,
不可攀的样
,大厨碰了几次钉
之后,也放弃了。”孟颖从容的将盘中的
送
中,不客气地连酱
也不放过,这才心满意足的放下叉
,让侍者将盘
收走。员工对主
的评语,也倾向敬畏,对于主
的
待说一是一,努力达成主
的要求,却也有
多
多错,少
少错的迷思。她只是个小小的柜台人员,但人缘却
奇的好,他发现过好几次,不仅是门
的警卫对她笑容可掬,连主任级的主
,对她的态度也都不错,这样的反应,让他对她
到好奇,不知
她何以有此魅力。打从他愿意回台湾接手这一块版图之后,就开始注意这方面的信息,要
就
到最好,绝不拖泥带
,务必在接手的最短时间内,将饭店的收
提升。虽然是御家最小的事业版图之一,但至少还符合他的兴趣,经营起来也不会显得有气无力。
这些都是真话,只要御又权到餐厅吃个几次饭,自然就会知
,她不觉得这属于什么秘密,说起来也很直接。----
看样
,要从她的嘴里
话来,
男计铁定失效,不过,
这一招,绝对可以达成需要的成效。“像你这么
吃的人,没把这个重要的意见,反映给上层的人知
?”御又权见她优雅的又吃了一
明虾,轻啜了
香槟之后,才又开
。