的声音惊醒，看简凡的
光仿佛看到了罗御大厨一般怵然动容，很真切地赞了句：“了不起！生意人有这样的气节，了不起！”“不会吧？”蒋九鼎这下诧异了，不太相信地问简凡：“好多人包括我都尝过简家老店的炖菜和汤，比省城的，确实要
一个档次。”简凡回
看看蒋九鼎，猜了个**不离十，笑着说
：“蒋总，您别一直使
好不好，知的是你有话要说，不知的，还以为你和我女朋友眉来去呢？说呗，人都支走了。我先谢谢您这罐窖藏老白汾了啊，有二十年了吧？”蒋九鼎却是不介意简凡的态度，笑着应
：“是的，你猜的不错，本来我挖空心思想的，是把你父亲挖到我们店里，或者不择手段，拿到你们简家的
方，让九鼎的饮
，特别是汤、炖一类上，提上一个档次。刚刚一席话，我改主意了，想请你帮个忙？”饭局差不多到结束的时候，那何秘书不知
咬着耳朵和香香说了句什么，俩个女士告了个缺，一脸神神秘秘地走了，简凡看这架势，却是不好意思问，估计就问人家也不说。跟着这张经理推托办
事，也先
去了。“对！我付你钱！我算了一下，你们简家老店虽然生意红火，但在县城，利
并不是十分丰厚，一年
收
能有十万就已经不错了，就这份白切
的方、工艺，我付你五万，差不多一年的纯收，怎么样？”蒋九鼎大大方方说着，看着简凡的表情变化。说到此
，颇为古人唏嘘不已，半大杯白酒，一饮而尽，倒杯上桌的声音“砰”地一声，让众人吃了一惊，都沉浸在这个故事里，一声响后如同听到惊堂木一般恍然而醒。蒋九鼎用的是
致的小盅，而简凡还是用着喝
的杯，六十度的窖藏老白汾，
虽
，可后劲极大，一瓶酒差不多有一半是简凡一个人喝了，喝的时候丝毫无滞，喝到现在脸上连一反应都没有，直看得蒋九鼎和张凯经理咂
！简凡笑着不置可否。
“呵呵…我知
什么都瞒不过你的睛，快人快语，咱们谈桩生意如何？”蒋九鼎大大方方推开杯碟，却是擎着杯，两征询似地看着简凡。“哈哈…说得好，这就是我父亲比别人
的地方，他一直在改良，一直在努力，他是追求尽善尽
的人，容不得一
虎，他的弟伙计来开店自立门
的不少，但真正能超过他的，没有一个人。每年他都能琢磨十几样新颖的
法来。”简凡不无自豪地说。“嗯，没错，不是我不卖给你，我是怕你后悔，这东西给了你，我怕坑了你。”简凡摇摇
，随手给蒋九鼎倒了杯酒，又给自己斟上了。人敬我一尺，我敬人一丈，今天蒋九鼎表现的谦恭之至，还真让简凡不敢再摆架了。“我一无本钱、二无资源，咱们好像没什么可谈的，你就看上简家老店了，那事我还当不了家，看这盘
我揣
着，你应该已经知我老爸的态度了吧！”说到
，说到了平生最神往的人，简凡说得豪气颇来，举着喝的杯倒了小半杯酒，一饮而尽！简凡浅笑了，笑着拒绝了：“这不是白切
，你搞清楚，仿制的，赝品而已，这工艺不是我们藏私，而是我父亲羞于拿来给人，在店里曾经
过的老伙计，差不多都能个七八分模样。说穿了，它不值几个钱，别说五万，五千都有多了。再告诉你一个秘密，这秘密就是：简家菜里，没有秘方，你要是有耐心，去给店里当伙计，两年下来，料你就都会了！”，也只
到了七八成相似。离真正的白切，离当年罗御大厨和罗家酱坊的平，还是一个仰望的距离呀。其实，从这个层次上说，和文化遗产、和古董文
一样，几乎是不可再生的，我们后世，只有可能走得更近一些，却无法达到他们的度！”蒋九鼎沉
了半晌，还是很诚恳地请到：“简凡，谢谢你这么说！这么即便是它有一千个、一万个缺陷，那怕他一文不值，我还是愿意五万块买下来，而且你放心，我绝对不会找你的后账！另外，我就是想附加一个小小的条件，你考虑下行不行…”本来
迎笑笑的饭局被个故事说得有沉闷，或许是对典故有所
的缘由，那盘致的白切便众人挟着分而尽，者赞不绝，何秘书看样不喜
，也尝了几块！“了不起，实在了不起！”蒋九鼎颇为佩服般地竖着大拇指赞了个：“你越是这样说，我还越想要这份白切
的方和工艺，冲你们一家这人品，假的，它也值五万！简凡，你不是嫌钱少吧？要不，你开个价？…我是个生意人啊，知已知彼，我对你的
底很清楚，你现在还在家待业，你需要这笔钱。”“你父亲，也很了不起！”蒋九鼎也听得颇有
动，黯黯说了句。调节气氛也似地举起杯来劝：“来来，一杯，我先为敬啊！罚简凡三杯，这典故说得人太伤！”“好，认罚！别说为罗家人罚上三杯，要能再见到罗大御厨的后人，便是让我给他们烧火劈柴、打
抹桌当伙计也是心甘情愿！”“是吗？这里面，还有什么蹊跷的事？”蒋九鼎不解了。
“是不是想要这假白切
的方。”简凡。短短数言，如同横游了几个世纪，四个人静静地沉浸在这个故事带来的悲怆之中，可惜、可悲、可叹和对先贤的神往兼而有之，霎时让众人的心里都拧成了一个小疙瘩，却不知
如何地这一份不起的，牵扯如此多的凄惨的往事来。“我有这么几层顾虑啊，一呢，这不是白切
，你搞清楚，真正的白切方，别说五万，五十万都没可能；二呢，这几工艺很繁琐，如果你想拿来量产发财，可能
不大；三呢，卤料的方有缺陷，传说罗家酱坊一缸卤料用十几年不走味，可这
不行，卤三遍过来，味就越来越差了，费时费工费料，没有什么保存的价值，的形似味似而已。”简凡摇说。“别别，蒋总，您别给我下个
把我当黄鼠狼着了，我哭都来不及了。咱们还是一码是一码，您要真想要这个半成品方，我告诉你得了，不需要搞这么