第480章 食为天【一更】
蔡阑外出办事，中途突然接到公司那边打来的电话，说是贵客来访，只好放下手tou的事情，又急匆匆地赶了回来。
一进公司大门，秘书就急忙迎了上来。
“林先生在哪里？”
“在您的办公室。”
蔡阑点点tou，一边上楼一边问：“林先生有说找我什么事吗？”
跟在shen后的秘书摇摇tou“林先生来了就说要见您，其他倒是没说什么。”
蔡阑走进办公室，看到林宥lun正负手站在办公桌一侧的书柜前，饶有兴致地参观着里面的藏书。
听到脚步声，林宥lun转过tou，见到蔡阑后微微一笑“没想到蔡先生对美食也这么有研究。”
“胡luan收藏一些，让林先生见笑了。”蔡阑很谦虚地回答dao。
林宥lun转过shen，和蔡阑一起来到休息区的沙发上坐下，然后将shen子往沙发靠背上一倒，翘起二郎tui，脸上的表情显得很轻松“连查老都说蔡先生是真正潇洒之人，吃喝玩乐才是人生真谛，像我这样为名利奔波的人反而是落了下乘。”
“林先生千万不要这么说，我当初下功夫研究美食，不过是因为一次老父来港，饮茶时找不到座位，又被侍者羞辱，故而发奋想要和饮食界搭上关系，然后开始写食评。所以说到底，我也只不过是尘世中追名逐利的一介俗人而已。”
因为一起拍了《宿醉》的缘故，蔡阑和林宥lun关系已经算是很熟了，但蔡阑并不会像黄霑那样随便在林宥lun面前谈笑无忌，黄霑主要是在音乐界发展，林宥lun的shen份不会给他带来太多的顾忌，而蔡阑一直在电影圈里讨生活，和林宥lun说话也总是保持着客气的姿态。
林宥lun和蔡阑随便又聊了两句，然后抬手看了看表。
“中午蔡先生没什么安排？没有的话一起吃午饭吧。”
“悉听尊便。”蔡阑实在有些搞不懂林宥lun今天来找自己的目的，不过还是答应了下来。
“不，不，今天这顿饭蔡先生zuo主，去哪里吃你决定。”林宥lun摆摆手“蔡先生写过这么多的食评，应该是有好地方推荐吧？”
蔡阑心tou越发的疑惑，表面上却不动声色地点点tou“北角新开一家食肆，店面不是很大，但主打的淮扬菜口味上佳，而且那家店的老板是我的熟人，我们过去还可以吃到不接待外客的私房菜。”
林宥lun点点tou，答应就去蔡阑说的这家菜馆。
——
北角位于香港东区中bu，也是香港岛最北的地区。在50年代的时候，这里曾经是世界上人口最稠密的地区，因为都是住宅区，所以附近餐厅食肆也很多。
蔡阑所说的这家菜馆居于春秧街中段，上下一共两层，下层是柜台，应市酒饭的大厅，上层是雅座包间。黑漆大门上，斗大的“雅味斋”三字的牌匾，高高悬挂。
菜馆牌匾上这字，林宥lun看上去有几分眼熟，蔡阑看到林宥lun目光提留在那上面，在旁笑说：“林先生对书法也有研究？”
“蔡先生可知这牌匾上的字是何人所书？”林宥lun反问dao。
“还是让主人家给林先生介绍吧！”蔡阑说着便朝正从柜台里迎出来那人招招手“传椆，我今天给你带了一位贵客过来，快来打个招呼。”
蔡阑喊来那位店主是个ti态浑圆的光tou胖子，脸上带着和煦的笑。
林宥lun一眼就认出了对方的shen份——金镛的儿子查传椆，那张脸简直就是和金镛一个模子里刻出来的。
两人握手时，林宥lun颇为意外地说dao：“查先生，你什么时候开了这么一间饭馆，我怎么从没有听查老提起过？”
查传椆并不从文，在英国读书的时候学的是会计，回香港后一直在《明报》集团下属的出版公司工作。林宥lun从金镛手上买下《明报》之后，查传椆很快便辞去了在出版公司的职务，而金镛也很少在林宥lun面前提及这个儿子。
“我从小就不爱读书，倒是对吃情有独钟，说起来还要感谢林先生，要不是你从家父手上接过《明报》接过这份事业，我也不可能这么轻松脱shen出来，zuo自己喜欢zuo的事情…这菜馆的牌匾，就是家父手书的。”查传椆笑着解释说。
门口不是说话的地方，查传椆接着便请林宥lun、蔡阑上了二楼的雅间，亲自奉茶陪坐。
“两位都是大忙人，今天怎么这么有空？”
“林先生说是要我推荐美食，然后我就想到了你这里。”蔡阑喝了一口茶，放下杯子说。
查传椆眼睛里闪烁着好奇的神彩“林先生也对美食感兴趣？”
林宥lun点点tou“是啊，我想拍一bu关于美食的纪录片，本来是想请蔡先生帮忙的，不过查先生在正好，也可以帮我参详一下。”
林宥lun说明来意，蔡阑和查传椆均是一愣。
“林先生这次倒是找对人了，写文章我不行，但论起吃这方面，我还是可以稍微提一些建议的。”查传椆颇为自得的说dao。
蔡阑却没有急着应声，他不像查传椆那般心态随意，心思更重一些，知dao林宥lun不会无缘无故就去拍一bu美食纪录片，这么zuo肯定有其他的原因。
“川菜、粤菜、印度菜、法国菜这些我都有研究，不知dao林先生想拍哪一方面？”查传椆对这事很热心，主动帮着出主意。
“只要是中国传统的美食都可以，并不局限于某一个菜系。”林宥lun很简单的回答dao。
“这个好办，香港这边各zhong菜系都有，纪录片的素材应该是非常容易就可以找到的。”查传椆如数家珍地向林宥lun介绍了一大堆，蔡阑在一旁却一直没有开口。
放菜上桌，每dao菜查传椆都特别向林宥lun介绍了工艺制作和历史渊源，林宥lun不时点tou，听得很认真。
查传椆正说得兴起，刚才上菜的服务员急匆匆地跑进包间，凑到查传椆耳边小声说了几句。
“家父今天也过来这
蔡阑外出办事，中途突然接到公司那边打来的电话，说是贵客来访，只好放下手tou的事情，又急匆匆地赶了回来。
一进公司大门，秘书就急忙迎了上来。
“林先生在哪里？”
“在您的办公室。”
蔡阑点点tou，一边上楼一边问：“林先生有说找我什么事吗？”
跟在shen后的秘书摇摇tou“林先生来了就说要见您，其他倒是没说什么。”
蔡阑走进办公室，看到林宥lun正负手站在办公桌一侧的书柜前，饶有兴致地参观着里面的藏书。
听到脚步声，林宥lun转过tou，见到蔡阑后微微一笑“没想到蔡先生对美食也这么有研究。”
“胡luan收藏一些，让林先生见笑了。”蔡阑很谦虚地回答dao。
林宥lun转过shen，和蔡阑一起来到休息区的沙发上坐下，然后将shen子往沙发靠背上一倒，翘起二郎tui，脸上的表情显得很轻松“连查老都说蔡先生是真正潇洒之人，吃喝玩乐才是人生真谛，像我这样为名利奔波的人反而是落了下乘。”
“林先生千万不要这么说，我当初下功夫研究美食，不过是因为一次老父来港，饮茶时找不到座位，又被侍者羞辱，故而发奋想要和饮食界搭上关系，然后开始写食评。所以说到底，我也只不过是尘世中追名逐利的一介俗人而已。”
因为一起拍了《宿醉》的缘故，蔡阑和林宥lun关系已经算是很熟了，但蔡阑并不会像黄霑那样随便在林宥lun面前谈笑无忌，黄霑主要是在音乐界发展，林宥lun的shen份不会给他带来太多的顾忌，而蔡阑一直在电影圈里讨生活，和林宥lun说话也总是保持着客气的姿态。
林宥lun和蔡阑随便又聊了两句，然后抬手看了看表。
“中午蔡先生没什么安排？没有的话一起吃午饭吧。”
“悉听尊便。”蔡阑实在有些搞不懂林宥lun今天来找自己的目的，不过还是答应了下来。
“不，不，今天这顿饭蔡先生zuo主，去哪里吃你决定。”林宥lun摆摆手“蔡先生写过这么多的食评，应该是有好地方推荐吧？”
蔡阑心tou越发的疑惑，表面上却不动声色地点点tou“北角新开一家食肆，店面不是很大，但主打的淮扬菜口味上佳，而且那家店的老板是我的熟人，我们过去还可以吃到不接待外客的私房菜。”
林宥lun点点tou，答应就去蔡阑说的这家菜馆。
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北角位于香港东区中bu，也是香港岛最北的地区。在50年代的时候，这里曾经是世界上人口最稠密的地区，因为都是住宅区，所以附近餐厅食肆也很多。
蔡阑所说的这家菜馆居于春秧街中段，上下一共两层，下层是柜台，应市酒饭的大厅，上层是雅座包间。黑漆大门上，斗大的“雅味斋”三字的牌匾，高高悬挂。
菜馆牌匾上这字，林宥lun看上去有几分眼熟，蔡阑看到林宥lun目光提留在那上面，在旁笑说：“林先生对书法也有研究？”
“蔡先生可知这牌匾上的字是何人所书？”林宥lun反问dao。
“还是让主人家给林先生介绍吧！”蔡阑说着便朝正从柜台里迎出来那人招招手“传椆，我今天给你带了一位贵客过来，快来打个招呼。”
蔡阑喊来那位店主是个ti态浑圆的光tou胖子，脸上带着和煦的笑。
林宥lun一眼就认出了对方的shen份——金镛的儿子查传椆，那张脸简直就是和金镛一个模子里刻出来的。
两人握手时，林宥lun颇为意外地说dao：“查先生，你什么时候开了这么一间饭馆，我怎么从没有听查老提起过？”
查传椆并不从文，在英国读书的时候学的是会计，回香港后一直在《明报》集团下属的出版公司工作。林宥lun从金镛手上买下《明报》之后，查传椆很快便辞去了在出版公司的职务，而金镛也很少在林宥lun面前提及这个儿子。
“我从小就不爱读书，倒是对吃情有独钟，说起来还要感谢林先生，要不是你从家父手上接过《明报》接过这份事业，我也不可能这么轻松脱shen出来，zuo自己喜欢zuo的事情…这菜馆的牌匾，就是家父手书的。”查传椆笑着解释说。
门口不是说话的地方，查传椆接着便请林宥lun、蔡阑上了二楼的雅间，亲自奉茶陪坐。
“两位都是大忙人，今天怎么这么有空？”
“林先生说是要我推荐美食，然后我就想到了你这里。”蔡阑喝了一口茶，放下杯子说。
查传椆眼睛里闪烁着好奇的神彩“林先生也对美食感兴趣？”
林宥lun点点tou“是啊，我想拍一bu关于美食的纪录片，本来是想请蔡先生帮忙的，不过查先生在正好，也可以帮我参详一下。”
林宥lun说明来意，蔡阑和查传椆均是一愣。
“林先生这次倒是找对人了，写文章我不行，但论起吃这方面，我还是可以稍微提一些建议的。”查传椆颇为自得的说dao。
蔡阑却没有急着应声，他不像查传椆那般心态随意，心思更重一些，知dao林宥lun不会无缘无故就去拍一bu美食纪录片，这么zuo肯定有其他的原因。
“川菜、粤菜、印度菜、法国菜这些我都有研究，不知dao林先生想拍哪一方面？”查传椆对这事很热心，主动帮着出主意。
“只要是中国传统的美食都可以，并不局限于某一个菜系。”林宥lun很简单的回答dao。
“这个好办，香港这边各zhong菜系都有，纪录片的素材应该是非常容易就可以找到的。”查传椆如数家珍地向林宥lun介绍了一大堆，蔡阑在一旁却一直没有开口。
放菜上桌，每dao菜查传椆都特别向林宥lun介绍了工艺制作和历史渊源，林宥lun不时点tou，听得很认真。
查传椆正说得兴起，刚才上菜的服务员急匆匆地跑进包间，凑到查传椆耳边小声说了几句。
“家父今天也过来这