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第190章猴子直钻上天

我说:“你不会去过年,男朋友不生气?钟琴说:“我还没有呢。”我说:“我给你介绍一个?钟琴说:“好,你说的。”我说:“好,男人还不好找,你什么条件?钟琴说:“只要对我好就行。”

我说:“那得jiao往才知dao对你好不好。”钟琴说:“就像你和王丹姐姐那样就行。”说完脸就红了,我说:“还是小姑娘呢,満脑子花花chang子。”钟琴就jiao嗔了一声进了厨房,好久没有出来。

王丹红着脸出来,看没有老人就进了洗手间,打扮了半天才出来,王丹说:“都愿你,弄得人家一嘴的味dao。”我说:“不是刷了呀吗?王丹说:“你闻闻还有没有?

我就凑上前闻了闻,正好爸爸妈妈下楼来看见了,爸爸就咳嗽了一声,王丹就羞红了脸又进了洗手间,王丹和钟琴说:“晚饭一定要丰盛,我和你一起zuo。”

妈妈说:“不吃饺子吗?我说:“年夜饭吃饺子,晚饭就炒几个菜。”爸爸说:“这里倒省了事,不用上供了。”我说:“这里的人都不迷信,如果烧香就去庙里。”爸爸说:“那你初一就去庙里烧烧香,不要让神仙挑了理。”

我说:“好的,我去,你放心吧!”妈妈说:“还记着那点破事。”爸爸说:“就这点传统了,烧香也是为他们小辈。”爸爸又说:“从今天年夜饭就要吃素了,不要忘了。”我说:“我真是忘了。”

就赶jin告诉钟琴年夜饭要炒几个素菜。钟琴和王丹就像变魔术一样,一个菜一个菜就端上桌子,ji鸭鱼⾁一样不缺,⾊香味搭pei适宜,看得妈妈眼花缭luan,我说:“这样的舂节过得怎样?

妈妈说:“还真是tou一次,看不出小姑娘真会炒菜,家里的大师傅也zuo不出来,就是聘闺女娶媳妇也没这样,炒菜还摆出花样来,真好看。”我说:“‮海上‬菜讲究精细,不仅好吃,模样也不能赖。”

上齐了菜,大家都zuo好,我说:“今天是虎年最后一天,就祝愿老人家健康chang寿,姑娘们越chang越漂亮。钟琴就哧哧笑了,我说:“王丹,你给妈妈介绍一下菜,都没见过。”

王丹就拿了一双筷子指着菜说:“妈妈,这些菜全是本帮菜,我想给您报一下菜名,这个是蟹粉排ji腰,爆鱿鱼卷,金银鸭片,龙凤酸辣汤,虾籽大乌参,如意鸭卷鲜,双⾊虾仁,蛤蜊汆鲫鱼,原笼粉蒸牛⾁,还有西湖醋鱼,兰花舂笋,五味煎蟹,凑够四平八稳。”

爸爸说:“‮海上‬人也讲究这个。”我说:“哪里人都图个吉祥。”王丹说:“妈妈,我给你说一下zuo法。”我说:“简单些,爸爸妈妈可不是王峰,点到为止。”妈妈说:“说多了我也不懂,就是听个热闹。”王丹说:“好的,妈妈,我就简单说。”

王丹就一个一个介绍起来:蟹粉排ji就是用河蟹,ji腰放在一起蒸熟,取蟹⾁,蟹⻩和蟹油,ji腰汆熟去⽪。

用葱姜呛锅,下蟹⾁,蟹⻩,蟹油,ji腰略炒,加ji汤,调料,炒至⼊味勾芡淋香油就可以了。爆鱿鱼卷就是把鲜鱿鱼下清汤中汆至⼊味捞出,用葱姜呛锅,下鱿鱼卷稍炒,就可以。

金银鸭片就是把净鸭⾁葱姜呛锅,然后放熟鳝丝,熟ji脯丝,香菇丝就行了…王丹如数家珍,说得toutou是dao。

王丹说,重要的是西湖醋鱼要用活鱼加醋,⽩糖,沿脊bu剖开,从里面各剞3-5刀,但不能切断鱼⽪。鱼⽪朝上放⼊开⽔中煮3分钟。撇去余汤,留半斤左右原汤,加酱油,料酒,姜末烧至⼊味后,取出鱼块装盘。

原汤加糖,醋,shi淀粉各50克,烧开起泡后浇在鱼⾝上这个菜要讲究火候,这是钟琴zuo的,我还没有这个手艺,还有这dao全家富,营养非常丰富,有海参,鲍鱼,鱼肚,鱼翅,ji脯⾁,厥鱼⾁,冬菇,口蘑,鲜虾仁,蹄jin味dao鲜美又吉祥,钟琴可是费了不少的事。

钟琴说:“王丹姐姐说笑了,我就是一个zuo饭的,应该的。”我说:“谢谢钟琴,她给我们一个全家福。”王丹说:“菜都凉了,吃吧!”就给妈妈加了一块鱼。”

爸爸对每一dao菜都很喜欢,吃得非常⾼兴,还喝了口红酒,说:“这酒有点苦,不如老⽩⼲呢。”我说,这酒有营养,可以ruan化⾎guan。”妈妈说:“城里人就是讲究,喝⽩酒就不ruan化⾎guan了,⾎guan就ying了。”我说:“不是的,妈,吃点竹笋。”

妈妈说:“冬天里还能吃着竹笋,现在的⽇子就是好了,以前就是过年才吃回⾁,上哪儿去弄竹笋。”王丹说:“这也不是新鲜的,是腌了的。”钟琴说:“老太太如果想吃新鲜的,明天我去菜市场买去,就是贵些。”

我说,明天菜市场还开门?钟琴说:“开门,我都问了,就是比平时贵些。”我说,好,就买新鲜的竹笋,舂天到了,就吃新鲜的,欣欣向荣嘛。

爸爸的胃口出奇的好,吃了两碗全家福,我说,爸爸,你可是有胃病,别吃太多了。爸爸说:“都说鱼翅好吃,我吃了两碗还没吃出滋味。”

我说:“爸爸,鱼翅本⾝就是有些腥味,如果单纯从味dao上说,并不出奇。”妈妈说:“越老越没出息,竟给儿子丢人。”我说:“丢什么人,谁都有第一次,我第一次吃虾,差一点喝了洗手⽔。”

王丹说:“有时候就会发生这样的事情。”钟琴说:“我刚进城里,脸厕所都找不到。”我就笑了:不说了,吃饭,不能浪费钟琴的手艺。”***

王丹对妈妈很殷勤,给妈妈夹鱼,把刺都剔除了,我真的很感动,就对王丹说:“来,我敬你一杯,王丹说:“我少喝点,一会儿还开车呢。”我说:“钟琴,也敬你一杯。”钟琴笑地点点tou就喝了。

妈妈说:“还要出去,不看晚会了?我说:“那是给你们看的,我们出去走走。”爸爸说:“‮海上‬能不能放鞭物炮,听说‮京北‬就不让放了。”王丹说:“爸爸,‮海上‬也不能,得去郊区。”我说:“一会儿就去郊区放鞭炮去。”

就问钟琴去不去。钟琴说:“我不喜欢放鞭炮,还是喜欢看舂节晚会,一会儿还要帮助老太太包饺子呢。”我说:“我们一会儿就回来,我会包。”

钟琴收拾桌子,我和王丹就去接周冰,周冰着实的打扮了一番,我忍不住就亲了一口,周冰说:“口红都弄掉了。”王丹说:“还不是你sao的,‮引勾‬李超亲你。”周冰说:“那我就亲你。”说着搂着王丹亲了一下脸。

王丹开着车就直奔金山,到了一个相对偏僻的的地方,就有了买鞭炮的,王丹说:“就在这里放吧,人还多。”我说:“买了到一个没人的地方去放,我喜欢听自己的鞭炮声。”

我下车就买了几万挂鞭炮,王丹说:“怎么不买点花?周冰说:“也是,买点爱响的礼炮。”我说:“你敢点呀,我们都没那个胆量,就这小鞭炮就⾜够了,一会儿我就让它惊天动地。”到了一个相对僻静的地方,远chu1的鞭炮声还是隐隐传来。

我就把鞭炮围城个圈,让她们站在中间,我就点燃了鞭炮,几十挂鞭炮就一起响了起来,震耳yu聋,我又把几百个钻天猴扔进鞭炮里,猴子就直钻上天,划出changchang的光线。两个女人就tiao着笑着,尖叫着。.u.c

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